孤独美食家里的美食1银鱼梅子炒饭的做法说明

看影视剧到时候有的吃的让人很想做来试试

米饭一碗小银鱼适量话梅三颗葱花适量盐少许油少许米酒少许1.依然没有拍步骤图。炒饭自然最好用剩米饭，小香葱切碎，话梅提前用水泡一会儿，以免太咸，味道太重，然后剃下话梅肉切粒，银鱼冲水洗净沥干。

2.锅烧热加油，放入小葱白和银鱼煸炒出香味，然后再放入话梅肉和米饭炒匀，加入少许米酒和盐，炒匀后撒入香葱叶的部分炒两下出锅。

小贴士

本来应该加味淋，但是家里没有，我看网上说米酒加红糖可以代替，就烹了点醪糟里的米酒进去。话梅种类太多了，味道口感都不同，选自己喜欢的就好。我是平时不吃所以随便买了一种，个人觉得颜色淡一点，肉脆一点的更好。