锅烧乌冬的做法说明

冬天来一锅热腾腾的锅烧乌冬面，简简单单就可以吃得很满足。

洋葱1/4个胡萝卜香菇1-2个小青菜（没有可用白菜）1棵鸡蛋1只肥牛片少许乌冬面（市贩）1人前酱油，汤，盐少量1.将洋葱切丝，胡萝卜切片，香菇划出十字花备用。

2.石锅内加水烧开用酱油，糖和盐调味。也可以使用市贩的乌冬つゆ，味道会更好。

3.将切好的洋葱，胡萝卜放进汤里煮熟后放乌冬面，青菜和香菇一起煮。

4.最后放入冷冻肥牛片，再在面上打一个鸡蛋。肥牛熟了就可以起过了。

小贴士

鸡蛋晚点儿下，呈半生状态最好。