金鼎厨艺

蒜泥茄子的做法

  • 1
    材料图
  • 2
    茄子洗净切成条状
  • 3
    放入锅中蒸熟
  • 4
    蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
  • 5
    用石舀捣好的蒜泥味道很正
  • 6
    把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
  • 7
    蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
  • 8
    把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可