金鼎厨艺

如何制作以及制作巧克力刺猬小笼包的步骤说明

巧克力刺猬包子做法指导

“染色包子”事件的揭秘导致我无法安心吃外面买的包子来了。馒头是北方人的主食。为了家人的健康,他不得不亲自蒸馒头。如今,馒头的品种不仅有半球形、长方形,而且口味也在进步。看看普通的馒头能变成什么样子!

面粉380克,酵母粉20克,红豆沙5克,绿豆浆240克,盐1克,红糖15克。 1.1.温牛奶中加入红糖,溶解酵母,静置5至8分钟;将面粉和可可粉放入盆中,混合均匀,加入融化了酵母的温牛奶,将面团揉成面团。当面团发酵至两倍大时,将面团从盆中取出,再次搓成球状。

2.2.将面团分成几个小剂子,擀成圆形,包上豆沙,然后轻轻擀成小圆锥形。这是头部部分。用小剪刀将刺猬身上的刺斜着剪掉。刺猬的小脑袋上贴着绿豆,做成眼睛。

3.3.再次发酵10分钟,冷水蒸20分钟。