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圣诞怎能少了它?最可爱的手作礼物可:姜饼小人的做法说明
特别说明一下:这个并不是姜饼,只是模样是姜饼小人。真正的姜饼饼干里会添加姜粉、肉桂等等香料,口味并不是小朋友喜欢的那种,所以这次还是先做了最简单的黄油小饼干哟!
(后面会有姜饼的!)
黄油100克细砂糖100克低筋面粉260克鸡蛋1个第1步.黄油室温软化好
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第2步.用电动打蛋器稍微打散,分次加入细砂糖
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第3步.最低速搅打几分钟(打成这样的羽毛状就可以拉!)
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第4步.鸡蛋打散,分次加入到黄油中,低速搅打均匀。
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第5步.低粉筛入,用刮刀或手和成面团(面团很粘哦!)
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第6步.用保鲜膜包好,冰箱冷藏1小时以上(或冷冻15~20分钟)
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第7步.取出面团盖上油纸,用面杖擀至3MM厚
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第8步.用模具刻出小人。
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第9步.烤箱预热170度,将饼干放入烤箱烤12分钟左右。(至微微变色即可,颜色烤太深就不好看啦!)
烤好取出晾至室温之后就可以常温密封保存啦
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第10步.将融化的巧克力装入裱花袋
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第11步.给姜饼小人画上可爱的表情吧!
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第12步.完成!
可爱的姜饼小人们一起拍照吧!