台湾盐酥鸡的做法 2023-10-05 18:05 1鸡胸肉洗净切块，用刀背将肉敲松，加入蒜 2加入料酒、生抽、烧烤酱、盐和淀粉，按摩几分钟 3加入一个蛋清，继续按摩数次，包上保鲜膜冷藏1小时 4腌制好的鸡肉沾上一层打散的蛋黄 5在烤盘上铺上一层燕麦碎 6锡纸上刷一层油，鸡块表面刷一层油 7放入预热好的烤箱中层，采用上下火模式，180°烤30分钟
