简单做蛋糕的方法和步骤

做蛋糕是一种很有趣的烘焙体验，特别是当你成功地制作出美味的蛋糕时。下面是一种简单的方法和步骤，帮助你轻松地制作出美味可口的蛋糕。

所需材料：

2杯面粉 1/2杯糖 1/2杯黄油（软化） 1/2杯牛奶 2个鸡蛋 1茶匙发酵粉 1/2茶匙盐 1/4茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至180°C（350°F）。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉和盐混合在一起。

3. 在另一个碗中，将黄油和牛奶混合在一起，然后加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

4. 将湿料慢慢加入到干料中，搅拌均匀，直到形成光滑的面糊。

5. 将面糊倒入一个烤盘中，轻轻震动几下以去除气泡。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。

7. 将蛋糕从烤盘中取出，放在冷却架上冷却。

8. 当蛋糕完全冷却后，你可以在上面加上你喜欢的装饰，如奶油、水果或者巧克力。

现在你已经知道如何制作蛋糕了，不妨试试看！记住，烘焙是一种艺术，所以不要担心你的蛋糕看起来不如专业烘焙师的作品完美。只要你尝试并不断练习，你一定能制作出美味的蛋糕。祝你烘焙愉快！