香豆腐的家常做法

材料

主料：豆腐400克，猪肉100克，青蒜50克，青椒50克，红椒50克，

辅料：盐1匙，生抽1匙，鸡精半匙，淀粉水3匙，食用油适量，

做法

1. 备好食材：豆腐、猪肉、青蒜、青椒、红椒。

2. 猪肉剁成肉末、青蒜切碎、青椒红椒切小块。

3. 豆腐先切厚片，然后改刀成条。

4. 备好盐、生抽、鸡精、淀粉水。

5. 锅中倒入食用油烧热，下入豆腐煎制。

6. 煎至两面金黄，然后夹出待用。

7. 锅中留底油，下入肉末炒散。

8. 加入青蒜炒香。

9. 加入青椒红椒炒香。

10. 倒入适量清水烧开。

11. 加入煎好的豆腐。1

2. 加入盐、生抽、鸡精烧制入味。1

3. 倒入淀粉水收汁即可出锅。