低糖无油全麦面包" itemprop="image">

<我爱面包机>使用说明制作低糖无油全麦面包

<我爱面包机> 书中用的松下面包机花了4个多小时，比国产面包机耗水还多，我用的是原配方等量的水，面包太水了，没有发起来，后来我把液体减少了20ml，很成功，如果用美的米面包机一键制作，效果不太理想，一切都会好的用面包刀就散了，应该是面团没有揉到成膜的程度，我在网上看到了一个方法，我用这个方法做面包成功了，但是步骤多了一点复杂。

高筋面粉 150g 全麦面粉 100g 牛奶 160ml 蜂蜜 10ml 盐 4g 酵母 3g 步骤 1. 这是原配方。我调整了液体总量，减少了20ml。我没加油

如何制作低糖无油全麦面包第1步" />Step 2 步骤.将除酵母以外的材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶中。

制作低糖无油整体的第2步小麦面包》第三步，选择和面程序，等待30分钟。如果要加植物油，则在这次加完再搅拌，让面团发酵30分钟，因为我这次没有加油，所以省略了这一步，然后将面团放入面包桶中发酵1个多小时。

制作低糖无油全麦的第3步面包步骤”/>步骤4.在面团上挖一个小洞，将酵母放进去。（因为酵母不容易渗透到面团里）面团）选择全麦面包，500g，浅色，启动程序。（如果喜欢厚一点的皮，可以选择彩色或深色）然后就不用管了。

制作低糖无油全麦面包的第4步" /> 步骤5、烘烤前在表面撒上全麦面粉，有时我懒得过筛，就省略了。

制作低糖无油整体的第5步小麦面包》 />Step 6. 烘烤完成后，可以立即倒出，待冷却后再放入面包袋中。如果晚上做的，不用做，放面包桶保温即可。如果使用预约功能，面团揉两遍后，将酵母放在面包桶一角，选择预约时间。我一般是晚上睡觉前做好面团，选择预约程序就忘了，第二天起床就可以吃面包了。

低糖无油全麦面包的制作步骤 步骤6" /> 步骤7.面包的内部结构

制作低糖无油全麦面包第7步" />

温馨提示

如果使用面包机的预约功能，请在面团揉两次后选择预约。面包桶一角的酵母。我尝试过很多方子，这个方子是最好的。