螃蟹虽然好吃，但是死蟹体含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。你都知道哪些螃蟹煮苦瓜的做法呢?接下来学习啦小编为你分享螃蟹煮苦瓜的做法。 　　螃蟹煮苦瓜的食材准备 　　螃蟹煮苦瓜的具体做法步骤 　　1.备材料，苦瓜切条，葱、香菜切段 　　2.螃蟹去腮清理干净 　　3.热锅，下色拉油爆香姜片、蒜头 　　4.下苦瓜条翻炒均匀 　　5.大火烧沸至苦瓜8成熟，水带苦甘味 　　6.下螃蟹再次烧开，下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉 　　7.下其他调味料盐、胡椒粉、姜蒜粉、鸡粉 　　8.待所有材料熟透后撒下葱与香菜，淋下一匙麻油，就可装碗了 　　螃蟹不能吃的部位 　　1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。 　　2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。 　　3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。 　　4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。 猜你喜欢： 1.油炸螃蟹的做法步骤 2.大青螃蟹的做法步骤 3.冰冻螃蟹的做法步骤 4.简单的炒螃蟹的做法图解步骤 5.红烧螃蟹的做法图解步骤