烤茄子的做法烧烤

材料：

1. 茄子

2. 橄榄油

3. 盐

4. 黄油

5. 大蒜

6. 食用油

步骤：

1. 准备烤炉和烤架

将烤炉预热至350°F，同时准备一个烤架。

2. 准备茄子

将茄子垂直切成薄片，然后涂上橄榄油和盐，轻轻按压使油和盐渗透入茄子中。再放上一块黄油和一片大蒜。

3. 烤制茄子

将茄子放在烤架上烤制，每面烤约5分钟左右。待茄子变软，颜色变成深棕色，烤制结束。

4. 装盘与享用

将烤好的茄子平铺在盘中，并加上一些调味料进行搭配。可以加上酸奶、蒜泥酱或新鲜的香草。最后即可享用烤好的茄子啦。

这道烤茄子的做法烧烤非常简单。并且可以在户外和室内烧烤。烤好的茄子味道丰富，清爽可口。它是一道很好的配菜，可以添加到三明治中，也可以和烤肉搭配。不管怎么样，烤茄子始终是家庭烤肉派对上的最佳选择。