法国粉500克低糖酵母6克煮开红酒150克桂圆130克葡萄干80克红糖30克蜂蜜15克盐6克奶油50克1.将干性材料倒入家庭搅拌机中，加入湿性材料搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油

3.搅拌至面团能拉开面膜即可

4.室温基本发酵90分钟

5.分割200克一个，滚圆松弛30分钟

6.将面团分割两份，一份包入馅料，一份备用

7.将包好馅料的面团沾上芝麻，包入另一个面团

8.以温度30℃室温发酵60分钟

9.在发酵好的面包上洒上低筋面粉，划上刀口

10.以温度200，打蒸汽烘烤20分钟

小贴士

红酒先以小火煮开到酒精挥发掉，放置凉后，放入桂圆，葡萄干，侵泡一天，沥干，即可包入。