金鼎厨艺

白果冻的制作方法

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    1
    白色果冻
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    2
    香味
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    3
    冷水
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    4
    100g本品可与2.5kg水混合。取300毫升冷开水,将100克粉末搅拌成均匀的无籽糊状。
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    5
    加入2.2公斤开水,边冲洗边搅拌均匀。
  • 6
    如果没有经验,可以稍微煮一下。
  • 7
    冷冻后,加入香精或蜂蜜或蔗糖即可食用。冷藏后味道会更好。