《岭表录异》：唐代刘询所著。岭表，古时指五岭以外的地区，即岭南，即今广东、广西。原书已佚，现行本为明代。它包含 124 个条目。主要描述岭南地区的“南国名果”，如荔枝、龙眼、橄榄、枸杞、椰子等，还有海鲜、海蜇（海蜇）等、瓦房、珍稀动物等。野象、须犀等与饮食有关的物品有20余项，反映了唐代岭南的饮食特色。