kent芒果洗净。

切丁备用。

牛奶，淡奶油，糖放大碗里，隔热水拌至糖溶化，温热即可。（因为牛奶，淡奶油都是冰箱拿出来，煮至温热，烤出来的蛋挞比较滑嫩。）

打入鸡蛋。

拌匀。

过筛2次。

买的现成蛋挞皮，不需解冻。

把芒果丁放入挞皮里。

倒入挞水，可以放到9分满。（不放芒果，这配方的挞水可做9个，放了芒果，可做12-13个。）

放入预热好的烤箱，430华氏度（220摄氏度）烤20分钟。（温度和时间根据自家烤箱作调节，小烤箱温度要调低。）

出炉

放凉。

香酥好吃。

皮酥果香蛋滑嫩。