最近虾吃得有点多，因为我老妈实在是买太多了，每次回家都恨不得我开的是卡车，可以疯狂塞。

生鲜的东东，放久不好，总吃一个做法又容易腻，白灼、微波炉焖、蒸都试过了，那今天来个姜葱炒一炒，鲜香可口，肉质结实，真香。

准备材料

九节虾 1斤；香葱 2根；生姜 1块；盐 适量。

步骤

第一步：九节虾去头（头不要扔，炒出虾油炒菜很好吃），去虾线，洗净滤干。

第二步：生姜切片，葱白切粒，葱叶切段。

第三步：炒锅放入油，加热至6成油温。

第四步：放入姜片，葱白和九节虾，快速翻炒

第五步：炒至虾肉熟透，放入葱叶和盐，翻炒均匀。

出锅

我是二木，一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥，希望我的分享能给你一些想法。