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1准备好原材料
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2将牛肉稍微切成小一点的块
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3生姜、大蒜切成片，香葱打成结
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4将牛肉冷水入锅，加入适量料酒，煮开后再煮5分钟左右
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5冲洗干净血沫
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6高压锅里加入适量水，加入香葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、百里香、孜然，适量盐和老抽，放入牛肉，大火烧开上汽后，改中火煮40分钟左右
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7关火后在焖两三个小时
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8取出凉后切块即可
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9搭配上自己喜欢的调料汁蘸着吃非常不错哟
