金鼎厨艺

桂圆鸡蛋炖肉酒的做法

  • 1
    里脊肉、桂圆、土鸡蛋、枸杞。
  • 2
    里脊肉切薄片。
  • 3
    加点水淀粉拌匀。
  • 4
    桂圆干剥壳,清洗后放入碗中,加上好的黄酒浸泡10分钟。
  • 5
    放入里脊肉和两勺红糖。
  • 6
    打入鸡蛋,放入枸杞。
  • 7
    放到加了水的锅中,上面盖个盆子,隔水炖煮半个小时。
  • 8
    营养滋补。