香辣红烧香菇的做法

2023-10-05 03:37

1
将蘑菇浸泡在冷水中直至变软。
2
葱段和干辣椒小段。
3
热锅冷油，加入洋葱、辣椒、花椒炒香。
4
加入蘑菇，翻炒均匀。
5
将蘑菇放在一边，加入辣豆瓣酱炒至出红油，与蘑菇一起翻炒均匀。
6
加水没过蘑菇，加入酱油和糖翻炒均匀，大火煮至汤汁减少一半，浸泡一会儿入味。