米饭打散；鸡蛋打散，放入料酒、盐，搅拌均匀；西红柿洗净、去蒂、切成小丁（去不去皮无所谓）；葱切成粒，备用。

炒锅放油，倒入蛋液，大火快速翻炒至凝固（不要炒过），用铲子捣成小块，盛出备用。

下入西红柿，翻炒出汁，调入盐、糖，翻炒均匀。

倒入米饭，翻炒至充分融合、饭粒松散。

放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

放入葱花，翻炒均匀。

出锅，装盘。

颗粒分明，五颜六色，味蕾大开。

生活需要仪式感，吃饭也亦然。简单的饭菜，造个型，摆个盘，让每一餐颜值造型都在线。

鲜艳的颜色、美观的造型提升食物质感的同时，更营造出一种温情的氛围，让人有家的温暖。