蒜苗炒培根的做法

2023-10-10 16:16

1
将蒜苗洗净，切成寸段。
2
将腊肉用热水冲洗干净，加入姜片和白酒，小火煮20分钟左右。
3
将培根切片。
4
炒锅中放入油，大火烧热，加入姜片和蒜末炒香。
5
加入培根，翻炒片刻。
6
培根炒出油脂后，加入干辣椒翻炒。
7
加入生抽、蚝油、糖继续翻炒。
8
加入洋葱和蒜苗。
9
将洋葱、蒜苗炒至六七成熟，加入少许味精，搅拌均匀，调味即可。
10
成品。它具有鲜美的咸味，是下饭的绝佳菜肴。