然后再顺时针搅拌，腌制30分钟即可，接着我们来处理一下槐树花，先要将槐树花的梗给去掉，之后焯水，在放入凉水当中过凉，取出以后，沥干水分剁碎。

此时再把事先准备好的韭菜清洗干净，然后沥干水分以后，将韭菜切碎，放到一边备用。

如果韭菜已经剁碎了，可以直接放入事先腌制好的肉馅当中，然后再把剁碎的槐树花沥干水分以后，放入肉馅当中，搅拌均匀。

接下来就是擀面皮或者是利用事先准备好的面皮包饺子，可以事先烧水，等水开以后，就可以下饺子。