香草枫糖杏子酱—解暑良药的做法说明
杏子酱,是夏天最离不开的酱,吃法多样,每一种都无比清新。配甜的如蛋糕酸奶,让口味丰富,降低甜度;配肉食和油炸食物,清爽又解腻。
杏4斤香草豆荚一根柠檬半个枫叶糖浆200g第1步.杏子洗净切丁小贴士
*我是一个追求任何果酱都极致少糖,对糖很敏感,喜欢低糖食物的人,正常糖量的话,可以加到350g左右的枫叶糖浆。
*也曾经熬过白砂糖版本的杏子酱,色泽和状态跟枫叶糖浆版的没有什么大的区别,用枫叶糖浆的话,甜得更缓和,不是死甜的感觉,可以根据个人的喜欢进行调整。用白砂糖也是非常美味的。