金鼎厨艺

菊花酥的做法

  • 1
    食材:飞饼皮、豆沙馅
  • 2
    取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克
  • 3
    飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈。
  • 4
    以圆圈为点呈放射性切成细条状。
  • 5
    放入团好的豆沙馅
  • 6
    将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
  • 7
    把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
  • 8
    整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液
  • 9
    放入预热好的烤箱200度30分钟左右
  • 10
    烤好啦!
  • 11
    成品!美哒哒!