家常菜厨艺培训班：金华站

一、培训目标

本培训班旨在帮助学员掌握家常菜的基本烹饪技巧，提高家庭烹饪水平，使学员能够独立制作出美味可口的家常菜肴。

二、培训内容

1. 烹饪基础知识：包括食材的选购、储存、初加工等；

2. 烹饪技巧：包括烹调技法、火候掌握、食材搭配等；

3. 家常菜制作：包括家常汤、家常小炒、家常凉菜等；

4. 营养知识：介绍营养学基本原理，分析常见食材的营养成分。

三、培训方法

1. 理论授课：通过讲解、演示、图解等形式，使学员掌握烹饪基础知识和技巧；

2. 实操练习：学员在导师指导下，亲手制作家常菜，培养实际操作能力；

3. 互动交流：学员之间互相交流学习心得，共同提高。

四、培训师资

本培训班师资力量雄厚，邀请了具有丰富教学经验和实际烹饪经验的厨师担任导师，确保教学质量。

五、培训时间与地点

时间：2023年5月1日至2023年5月5日，共5天，每天6小时，共计30小时。地点：金华市某酒店厨房。

六、培训效果评估

1. 出勤率：保证出勤率在90%以上；

2. 实操考核：对学员实际操作能力进行考核；

3. 作品评估：对学员制作的家常菜进行评估；

4. 问卷调查：对学员进行满意度调查。

七、培训费用

本培训班收费标准为1000元/人，包括培训费、导师费、材料费等。如有特殊需求，可自行携带食材。

八、报名方式

1. 电话报名：请拨打报名电话xxx-xxxx-xxxx进行报名；

2. 网络报名：请访问官方网站进行在线报名；

3. 现场报名：请在开班前携带身份证和报名材料到培训班报名处进行现场报名。