不用烤箱做糕点：创意与技巧的完美结合

对于那些没有烤箱的人来说，制作糕点可能是一项挑战。这并不意味着你必须放弃这个想法。事实上，你可以使用一些其他的烹饪方法，创造出口感和外观都同样美味的糕点。以下是一些不用烤箱制作糕点的创意和技巧。

1. 使用蒸锅

蒸锅是一个非常好的替代烤箱的选择。它能够均匀地加热食物，而且不会像烤箱那样干燥食物。以下是一个蒸蛋糕的例子：

材料：

2杯面粉 1/2杯可可粉 1/2杯糖 1/2杯牛奶 1/2杯植物油 2个鸡蛋 1茶匙发酵粉

步骤：

1. 在一个大碗中，将所有材料混合在一起，直到没有块状物。

2. 将蒸锅装满水，待水烧开后，将混合好的蛋糕原料放入蒸锅中，用湿布盖住蒸锅盖子，以防止蒸汽滴落。

3. 蒸煮约25-30分钟，或直到蛋糕完全凝固。

4. 取出后，让蛋糕冷却，然后就可以享用了。

2. 使用微波炉

微波炉也是一个不错的选择，特别是对于那些不能烘烤食物的人来说。以下是一个使用微波炉制作的香蕉蛋糕的例子：

材料：

1/2杯糖 1/2杯牛奶 1/4杯植物油 2个鸡蛋 1/2杯面粉 1/4茶匙发酵粉 1个成熟的香蕉，压碎

步骤：

1. 在一个大碗中，将糖、牛奶、植物油和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入面粉和发酵粉，继续搅拌，直到没有块状物。

3. 最后加入香蕉，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入微波炉安全的碗或盘子中。

5. 将微波炉调至高火，加热6-8分钟，或直到蛋糕完全凝固。

6. 取出后，让蛋糕冷却，然后就可以享用了。