九汤屋日式蛋包饭做法

首先准备鸡蛋，一人份的蛋包饭一颗鸡蛋就可以包起来了，

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隔夜饭

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鸡蛋加点盐打开备用。【一颗鸡蛋搁一撮差不多】

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直接上平底锅，热油小火炒饭。【用平底锅等下不用洗直接煎蛋皮】

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米饭炒热炒散【差不多扒开就好粒粒分明不可能】，加一些番茄酱爱吃就多加不爱吃少加不加都行就是为了软化隔夜饭

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热饭放回电饭煲内胆加盐加香油拌拌拌！我有黑芝麻也放了一点【盐和香油的量:还是视饭量而定。我这里一大碗饭大概三分之一汤勺盐， 三分之二汤勺香油】

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锅里应该是干净的只有油，有饭就弄出来。热锅，再搁点油均匀在锅底，小火下蛋液煎蛋皮，均匀成圆形大火定型，定型成功再小火修饰一下，不用翻面。关火把饭放中间，两边挑起来裹上，转圈轻挑底部确定都脱离锅。

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我把盘子倒扣弄出来的。挤点番茄可以装逼了

池奈蛋包饭的煎蛋方法

1.准备1个空碗，鸡蛋破壳，蛋黄蛋清倒入至碗内，加入精盐少许，快速搅拌均匀，备用；

2.米饭就选已经成凉了的，比较容易炒出颗粒状，这次我是将就昨晚，特意预留未吃完的隔夜饭来烹制；

3.大火热锅热油，将提前准备切好了，胡萝卜丁，倒入锅内翻炒1分钟；接着倒入米饭一起翻炒，倒入少许精盐和生抽上色，再撒上适量香葱，这样做好看还更香，炒至米饭分离不沾的状态比较好了；

4.准备一口平底不粘锅，中火热锅，放入一小块黄油刷均匀满锅底；倒入提前准备好了鸡蛋液，平铺平底不粘锅内，待蛋液稍稍受热半液半固态时，用筷子快速打散，然后有节奏的操控掂锅，特别要掌控好，鸡蛋液与不粘锅表面接触到的温度大小；并且顺势将蛋体沿着不沾锅边缘逐步加热成型；大致煎成中间大两头小而尖的椭圆形，蛋体表面光滑即可出锅了；

形容蛋包饭美丽的句子

蛋包饭：每一口都是滋味的绽放～

爆浆蛋包饭酱汁怎么做

材料 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；太白粉水；青豆仁。

做法

1.先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。

2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。

3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。

回锅蛋包饭最正宗的做法

做法：两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌煎蛋皮。

以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。煎几小片熏肠。

把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。加上番茄酱。

咖喱蛋包饭外卖做法

材料

咖喱块适量

鸡蛋 3个

椰汁 适量

胡萝卜 适量

土豆 适量

洋葱 适量

火腿 适量

米饭 适量

淀粉 适量

咖喱蛋包饭的做法

1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁，也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。

2 锅放少量油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。

3 鸡蛋加少许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状。

4 把咖喱酱汁浇在旁边即可。

咖喱蛋包饭的正宗吃法

主料

米饭1小碗

鸡肉2两

鸡蛋1个

辅料

洋葱1个土豆1个胡萝卜1个柿子椒半个咖喱2块咖喱粉适量料酒少许酱油少许色拉油少许食盐4克淀粉少许

步骤1

锅中少许油，下洋葱，胡萝卜和土豆煸炒，炒到洋葱香味扑鼻，略变透明再倒入鸡丁。

步骤2

用更小的火（鸡丁上有咖喱粉，高温会变苦）将鸡丁煎至微微变色，不要等全熟，就可加入一大碗水，要没过锅中的材料。

步骤3

大火煮沸，之后放入咖喱块，煮化后改小火盖盖炖10-15分钟，中途可搅拌几次不要让土豆扒锅。

步骤4

感觉土豆和萝卜都已经软了就可倒入青椒，中到大火给青椒断生，也让咖喱的汤汁收到你喜欢的浓稠程度即可关火。

步骤5

将咖喱盛起，然后装在盘子里，还可以在蛋包饭上淋一些，就完成了。