益气补血乌鸡汤的做法说明

今年的冬天来的又早又冷，小女子家在北方，家里的暖气呼呼的冒着热气手脚却还是冰冰凉的！这可怎么得了！

查了一下冬季手脚冰凉这是气血不足的表现，最好补气血的就要数黄芪、当归、红枣、枸杞了，用这些材料单纯的泡水喝效果非常慢，属于慢补，但味道太苦，药味太浓，实在坚持不下去。

突然想起每当冬季妈妈都会给煮的乌鸡汤，喝了之后浑身舒畅，胃里暖暖的，这鲜美的鸡汤配上这些食材味道不会差，反而会提鲜！当下就做了决定用这些食材，买乌鸡！煮汤！

这些食材都是补药，一次不宜多搁，太多了会上火，所以我每种就抓一小撮，放在一锅汤中，既能提鲜，药味又不会太浓，还起到了补气益血，补益脾肾的作用。对于女孩子，还可起到调经补血的作用，简直是一举夺得的美味佳肴。

1.黄芪：健脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿

2.当归：补血调经，活血止痛,润肠通便

3.枸杞：滋补肝肾,益精明目

4.大枣：补中益气,养血安神

5.乌鸡：补虚劳、滋阴补肾、养身体的佳品

乌鸡1只大枣3-5颗枸杞数粒黄芪4-6片当归4-6片生姜5-6厚片清水适量盐适量第1步.将食材准备好

第2步.将除枸杞以外的食材放入砂锅中，加入清水，慢火熬制3小时！

第3步.待煮开后捞出浮沫

第4步.出锅前10-20分钟，放入枸杞子，盐

第5步.出锅，开吃！