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1土豆去皮切块儿。
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2放入蒸锅中蒸熟。
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3用擀面杖碾成土豆泥。
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4肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
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5搅拌均匀后腌制30分钟。
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6胡萝卜和洋葱切末备用。
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7锅中放入植物油。
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8放入洋葱和胡萝卜末炒香。
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9炒好以后放入土豆泥中。
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10锅中留底油，放入肉馅儿。
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11加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。
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12放入土豆泥中。
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13剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
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14搅匀即可。
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15准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
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16拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。
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17再裹满蛋液。
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18沾一层面包糠。
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19放在烤盘上。
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20做好所有的。
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21预热烤箱，上下火180度10分钟即可。
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22稍微放凉。
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23挤一点儿番茄酱。
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24外酥里糯。
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25开吃吧~
