老油条土豆泥（原创）菜谱说明

在厨房呆了好久，偶尔我也想摆脱厨师的身份。做一个厨师，发挥自己的创造力。这道菜的灵感来自于冰箱里剩下的油条，基于对鹿港镇菠萝油条和虾的美好回忆。当然，质量还差得很远，但味道确实不错。土豆泥的制作过程也非常简单。如果你想换换口味，不妨尝试一下。期待你的进步并与大家分享~

土豆一个，油条一条（我觉得现炸的比较好），丘比沙拉酱一根，酸奶少许，盐少许，橄榄油少许， 1.土豆去皮切片，放在上面一个盘子，加水，然后用微波炉加热。我用一个土豆，五分钟就够了。这时候土豆就熟了。将它们从盘子中取出，放入食品袋中（盘子里用来加热土豆的水不会被使用）。用擀面杖将它们擀成泥。有一些颗粒也好，但不需要太细。

2.将油条纵向切成两条长条，然后横向切成小块。

3、土豆泥中加入少许橄榄油、一汤匙沙拉酱、少许盐，搅拌。搅拌的过程中，感觉土豆泥干了，就加了一大勺酸奶。哈哈，满屏的感觉，太狂野了。

4、土豆泥搅拌到适合自己的口感和味道后，加入油条继续搅拌，直到油条沾满土豆泥就完成了！ 追求美观的同学还可以添加一些小叶子和水果来点缀一下！