金鼎厨艺

粽子烧排骨的做法

  • 1
    原料图
  • 2
    粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
  • 3
    排骨焯水洗净备用
  • 4
    余油爆香葱、姜、香叶和八角
  • 5
    下排骨翻炒
  • 6
    炒至边缘微黄,喷料酒
  • 7
    倒入生抽
  • 8
    加老抽上色
  • 9
    冲入热开水
  • 10
    转小火慢炖45分钟后
  • 11
    加入粽子
  • 12
    加入2大勺白糖、小半勺盐,盖盖焖10分钟
  • 13
    收汁起锅时,俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
  • 14
    成品欣赏
  • 15
    成品欣赏