腊鸭肠 1 条 蒜头 1 头 酱油适量 油、盐、糖、料酒适量、玉米粉 1、水烧开，加入腊肉 将鸭肠倒入水中，捞出，切成小块，晾干备用。将卷心菜切成丝，并切碎头。玉米粉加水拌匀备用

2.加热锅并加入油。油热后，将腌好的鸭肠倒入锅中翻炒。加入适量料酒，加入两汤匙生抽，翻炒5秒，捞出备用

3、锅中倒入少许油，大火烧热。加入大蒜，炒至略呈棕色。加入卷心菜并炒。加入少许酱油和糖，炒3秒。加入适量的水，盖上锅盖焖10秒。开盖后，倒入腌制好的鸭肠，翻炒。撒少许盐，翻炒。倒入混合好的玉米粉。水烧开后，测试味道是否够。然后就可以上桌了！

小贴士

炒头条又脆又甜，吃到停不下来，爱死了