【视频】只要豆腐+粉！软软软软的糯米团子的做法说明

转自cookpad： http://m.jdcyjjq.com/recipe/431733

没有使用水，所以就算放置一段时间也是软软哒～

原方是8串分量，感觉略多，这里直接减半了
以下是4串份，每串3个

原链接里有视频！

糯米粉100g绢豆腐130～140g● 酱油15ml● 白砂糖40g● 水50ml● 味淋1/2大勺● 生粉1/2大勺1.准备好糯米粉，加入130g豆腐混合均匀，看面团的干湿度酌情添加豆腐

第2步.等分成12份，大约一个19～20g左右，搓成团

第3步.烧开水，放入团子，待团子浮起来后再煮2分钟左右。然后捞出放入冷水中冷却后沥干

第4步.不粘锅里加入少许油，放入团子稍稍煎一下，然后用竹签串起来

第5步.●的材料混合均匀后，倒入不粘锅煮至黏稠，浇在团子上就完成啦！

小贴士

团子可以稍微煮久一点确保中间熟透！

没有味淋的话可以用酒+糖1:1代替～