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1食材:大头虾(已清洗)、带鱼(已剪去鱼头去内脏洗净)、姜片、香葱。
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2将带鱼放在案板上切成段。
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3起锅倒油烧热,下入带鱼两面煎至金黄。
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4接着,合入大头虾,搁入姜片、加适量的料酒。
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5加适量的酱油。
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6加适量的盐。
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7加适量的零卡糖。
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8加适量的清水。
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9调味烧煮开。
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10然后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。