金鼎厨艺

香辣卤鸭脚的做法

  • 1
    新鲜鸭脚洗净
  • 2
    八角、花椒、干辣椒、辣椒、香叶、丁香、
  • 3
    干姜、陈皮、大蒜、罗汉果、生姜
  • 4
    新鲜鸭爪溅入水中后,用清水彻底冲洗干净
  • 5
    加入调味料和所有香料加适量水,煮滚后加入鸭脚
  • 6
    转小火,煮1个半小时,关火,浸泡2小时以上再食用