儿菜的做法大全家常菜

一、准备材料

主料：儿菜500克

调料：食盐6克、生抽5克、米醋10克、辣椒油5克、白糖3克

二、制作步骤

1. 儿菜洗净，切成均匀的片，放入盐水中焯熟，捞出沥干水分；

2. 将生抽、米醋、辣椒油、白糖混合调成味汁；

3. 将味汁淋在儿菜上，拌匀即可食用。

三、小贴士

1. 儿菜焯水的时间不宜过长，否则会影响口感；

2. 调味的比例可以根据个人口味适量增减。