芝麻蔓越梅欧包的做法说明

四个量🥖

高筋面粉180克全麦粉100克芝麻花生豆浆十蛋黄190克酵母3克盐1克蔓越莓50克玉米油20克1.除玉米油和蔓越梅外，其余材料放入面包机，按和面键，揉成光滑面团。

2.加入玉米油，按面包机“和面发酵”

第3步.面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体

第4步.均匀分成4份，搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。

第5步.每个面团按扁，擀成圆形，撒上蔓越梅

第6步.搓圆

第7步.整形1

第8步.整形2

第9步.整形3

第10步.放入烤箱发酵40分钟。

第11步.发现酵结束，撒上一层薄薄的面粉。

第12步.用刀子划出花纹。

第13步.预热烤箱，165度25分钟。

第14步.香✌🏻

第15步.切🔪