家常凉拌菜谱

一、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。将黄瓜洗净切成小块，用盐腌制一会儿，然后用清水冲洗干净。接着加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

二、凉拌木耳

凉拌木耳是一道健康营养的凉菜。将木耳泡发洗净，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

三、凉拌海带

凉拌海带是一道低热量、高营养的凉菜。将海带泡发洗净，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

四、凉拌豆芽

凉拌豆芽是一道简单易做的凉菜。将豆芽洗净，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

五、凉拌芹菜

凉拌芹菜是一道清爽可口的凉菜。将芹菜洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

六、凉拌莴苣

凉拌莴苣是一道低热量、高营养的凉菜。将莴苣洗净切成小块，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

七、凉拌莲藕

凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜。将莲藕洗净去皮切成小片，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

八、凉拌萝卜

凉拌萝卜是一道简单易做的凉菜。将萝卜洗净去皮切成小块，用盐腌制一会儿，然后用清水冲洗干净。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

九、凉拌蒜苔

凉拌蒜苔是一道清爽可口的凉菜。将蒜苔洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

十、凉拌四季豆

凉拌四季豆是一道健康营养的凉菜。将四季豆洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

十一、凉拌腐竹

凉拌腐竹是一道美味可口的凉菜。将腐竹泡发洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

十二、凉拌粉丝

凉拌粉丝是一道清爽可口的凉菜。将粉丝泡发洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀即可。

十三、凉拌菠菜

凉拌菠菜是一道健康营养的凉菜。将菠菜洗净切成小段，用开水焯烫一下，然后用凉水冲凉。接着加入蒜末、生抽、醋、盐等调料拌匀即可。

十四、凉拌生菜

凉拌生菜是一道清爽可口的生菜处理方法是将生菜洗净用手撕成小块放在盘中加入盐腌制一会然后用清水冲洗干净在炒锅加热加入一点点橄榄油加入拍碎的大蒜稍微爆香之后浇在生菜上表面加入柠檬汁和一点点蜂蜜搅拌均匀就可以了蜂蜜和柠檬汁可以很好的中和生菜的苦味使口感更加清爽爽口同时蜂蜜中的活性物质还能保护肠胃避免酒醉多吃有益身体健康在参加同学聚会或是公司年会等活动的时候这款简单的养胃好喝的蜂蜜柠檬水比果汁汽水更有优势哦！