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季节菜品的上新安排

季节菜品上新安排

一、春季菜品上新计划

1. 新鲜蔬菜类

春季是蔬菜生长的季节,我们将会推出各种新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、蒜苔、豆芽等。这些蔬菜将采用新鲜采摘的方式,确保食材的新鲜度和口感。

2. 海鲜类

春季也是海鲜丰富的季节,我们将推出各种新鲜的海鲜,如虾、蟹、鱼等。这些海鲜将采用新鲜捕捞的方式,确保食材的新鲜度和口感。

3. 肉类及禽蛋类

春季也是肉类及禽蛋类食材丰富的季节,我们将推出各种新鲜的肉类和禽蛋类,如猪肉、牛肉、鸡肉等。这些食材将采用新鲜采购的方式,确保食材的新鲜度和口感。

二、夏季菜品上新计划

1. 冷菜类

夏季天气炎热,我们将推出各种清爽的冷菜,如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带等。这些冷菜将采用新鲜的食材,确保口感清爽、爽口。

2. 热菜类

夏季也是各种热菜丰富的季节,我们将推出各种热菜,如鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、爽口。

3. 甜品及饮品类

夏季也是甜品和饮品丰富的季节,我们将推出各种甜品和饮品,如冰淇淋、奶茶、果汁等。这些甜品和饮品将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、清爽。

三、秋季菜品上新计划

1. 热菜类

秋季天气逐渐变凉,我们将推出各种热菜,如烤鱼、烤肉串、炖肉等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、温暖。

2. 冷菜类

秋季也是冷菜丰富的季节,我们将推出各种冷菜,如拌海带、拌芹菜、拌木耳等。这些冷菜将采用新鲜的食材,确保口感清爽、爽口。

3. 海鲜类

秋季也是海鲜丰富的季节,我们将推出各种新鲜的海鲜,如螃蟹、虾等。这些海鲜将采用新鲜捕捞的方式,确保食材的新鲜度和口感。

四、冬季菜品上新计划

1. 火锅及热汤类

冬季天气寒冷,我们将推出各种火锅和热汤类菜品,如鸳鸯火锅、酸辣火锅和鸡汤、鱼汤等。这些菜品将采用新鲜的食材,确保口感温暖、鲜美。

2. 热菜类

冬季也是热菜丰富的季节,我们将推出各种热菜,如红烧肉、烤鸭、炖鸡等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、温暖。