季节菜品上新安排
一、春季菜品上新计划
1. 新鲜蔬菜类
春季是蔬菜生长的季节,我们将会推出各种新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、蒜苔、豆芽等。这些蔬菜将采用新鲜采摘的方式,确保食材的新鲜度和口感。
2. 海鲜类
春季也是海鲜丰富的季节,我们将推出各种新鲜的海鲜,如虾、蟹、鱼等。这些海鲜将采用新鲜捕捞的方式,确保食材的新鲜度和口感。
3. 肉类及禽蛋类
春季也是肉类及禽蛋类食材丰富的季节,我们将推出各种新鲜的肉类和禽蛋类,如猪肉、牛肉、鸡肉等。这些食材将采用新鲜采购的方式,确保食材的新鲜度和口感。
二、夏季菜品上新计划
1. 冷菜类
夏季天气炎热,我们将推出各种清爽的冷菜,如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带等。这些冷菜将采用新鲜的食材,确保口感清爽、爽口。
2. 热菜类
夏季也是各种热菜丰富的季节,我们将推出各种热菜,如鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、爽口。
3. 甜品及饮品类
夏季也是甜品和饮品丰富的季节,我们将推出各种甜品和饮品,如冰淇淋、奶茶、果汁等。这些甜品和饮品将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、清爽。
三、秋季菜品上新计划
1. 热菜类
秋季天气逐渐变凉,我们将推出各种热菜,如烤鱼、烤肉串、炖肉等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、温暖。
2. 冷菜类
秋季也是冷菜丰富的季节,我们将推出各种冷菜,如拌海带、拌芹菜、拌木耳等。这些冷菜将采用新鲜的食材,确保口感清爽、爽口。
3. 海鲜类
秋季也是海鲜丰富的季节,我们将推出各种新鲜的海鲜,如螃蟹、虾等。这些海鲜将采用新鲜捕捞的方式,确保食材的新鲜度和口感。
四、冬季菜品上新计划
1. 火锅及热汤类
冬季天气寒冷,我们将推出各种火锅和热汤类菜品,如鸳鸯火锅、酸辣火锅和鸡汤、鱼汤等。这些菜品将采用新鲜的食材,确保口感温暖、鲜美。
2. 热菜类
冬季也是热菜丰富的季节,我们将推出各种热菜,如红烧肉、烤鸭、炖鸡等。这些热菜将采用新鲜的食材,确保口感鲜美、温暖。