6-12岁儿童菜谱晚餐

一、晚餐的重要性

晚餐对于6-12岁的儿童来说，是日常生活中至关重要的一餐。在这个年龄段，孩子们的身体和智力发展都处于快速成长的阶段，晚餐的营养摄入对于他们的健康成长具有重要意义。一份营养均衡的晚餐可以帮助孩子们保持充沛的精力，提高学习效率，同时也有助于培养健康的饮食习惯。

二、适合6-12岁儿童的晚餐菜谱

1. 番茄炖牛肉

这道菜富含蛋白质、铁质和维生素，有助于提高孩子的免疫力。将牛肉切块，用姜丝、生抽、料酒腌制20分钟，再将番茄切块，热锅凉油下牛肉煸炒至变色，加入番茄继续翻炒，加入适量清水炖煮至牛肉熟软，最后加入盐和葱花即可。

2. 蔬菜豆腐汤

这道汤含有丰富的植物蛋白和钙质，同时还有各种维生素和矿物质。将豆腐切块，蔬菜洗净切好备用。锅中加入适量清水，加入豆腐和姜片煮开，再加入蔬菜继续煮5分钟，最后加入盐和葱花即可。

3. 紫菜肉丝汤

这道汤含有丰富的碘和铁质，有助于孩子的智力和身体发育。将紫菜剪成小块，瘦肉切丝备用。锅中加入适量清水，放入姜片和瘦肉煮开，再加入紫菜继续煮5分钟，最后加入盐和葱花即可。

三、注意事项

1. 晚餐的烹饪方式尽量以蒸、煮、炖为主，少用煎、炸等高油烹饪方式。

2. 晚餐的食材要新鲜、卫生，避免给孩子食用过期变质的食品。

3. 晚餐的份量要适当，不要过量给孩子食物，以免造成胃部不适或肥胖等问题。

4. 鼓励孩子多吃蔬菜和水果，以摄取足够的维生素和矿物质。