金鼎厨艺

芝麻红薯饼的做法

  • 1
    红薯去皮切块上锅大火蒸十五分钟
  • 2
    蒸好的红薯加入二十克白糖压成红薯泥
  • 3
    加入面粉
  • 4
    揉成面团
  • 5
    取一块搓成圆子(因为面板是橘红色的看上去面团都变白了)
  • 6
    然后压扁
  • 7
    两面沾上白芝麻,轻轻拍打一下
  • 8
    依次做好备用
  • 9
    平底锅烧热倒入适量的油下红薯饼煎制
  • 10
    待一面金黄翻面继续煎至两面金黄熟透即可
  • 11
    成品