金鼎厨艺

蒜蓉土豆丝的做法

  • 1
    青椒切丝,蒜拍碎,葱切花备用。
  • 2
    新鲜土豆。
  • 3
    去皮并切碎/滤出淀粉。
  • 4
    沥干备用。
  • 5
    将青椒丝、大蒜放入土豆丝中。
  • 6
    锅中热油(70-80%热),倒入土豆丝。
  • 7
    翻炒(大火)。
  • 8
    炒至土豆丝断,加入盐。
  • 9
    添加味精。
  • 10
    加入葱花。
  • 11
    搅拌均匀并从锅中取出。
  • 12
    只需将其安装在板上即可。