花融月猫 2020-03-10 2 喜欢 我好像看到两小块姜？蒸鱼需要加姜吗？ 作者回复 2020-03-10 我在这道菜中不使用姜。不过如果你喜欢的话应该问题不大，味道会有点变化。 蒸的时候需要把柠檬去掉吗？ 作者回复 2022-03-13 蒸的时候不需要加柠檬片，不然会变苦。我用它来装饰。如果你平时不拍照，就不需要柠檬片。 荻森女孩 2019-08-26 0 喜欢 酱汁没有比例。感觉有点俗气。我不知道如何混合它。 作者回复 2019-08-26 哈哈，谢谢收藏。大概的比例是：生抽或蒸鱼酱油2汤匙+鱼露1.5汤匙+蜂蜜1汤匙+半个柠檬挤汁+蒜末2~3瓣+香菜+葱花+1个辣小米枝。酱汁做好后，尝一尝，根据个人口味添加或减少配料。跟着感觉走吧，黑帮美食最好啦~