青菜豆腐排骨汤的做法

　　豆腐的营养十分多，因为豆腐是大豆产生，所以有很好的营养成分，豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，对于健康益处很大。小编整理了青菜豆腐排骨汤的做法，欢迎阅读!

　　青菜豆腐排骨汤的材料

　　青菜豆腐排骨汤的做法步骤

　　1.准备材料

　　2.将豆腐和白菜切成块

　　3.将排骨放入锅中加入一点水，用中火将排骨汤煮开

　　4.将切好的豆腐和白菜放入锅中

　　5.放入适量胡椒粉即可

　　豆腐的营养价值

　　1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

　　2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

　　3.大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

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