红烧牛肉的做法

2023-10-10 11:54

1
牛肉切成大块备用，加入1包VedaMe冰糖红烧酱。
2
将牛肉放入冷水中，加入适量料酒，煮沸，焯水，捞出牛肉。
3
锅中放入少许花生油，加入葱片、姜片炒香。
4
倒入牛肉翻炒均匀。
5
直接倒入调味冰糖红烧酱中。
6
炒至颜色均匀，调味。
7
加入开水，水量以没过牛肉为宜，这样炖出来的牛肉不会发硬，也不会发木。
8
将土豆去皮，切成滚刀块。当牛肉煮约1小时时，加入土豆，继续盖上锅盖煮约15分钟。
9
关火即可食用。