拌凉菜是夏季常见的一道凉菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。很多人在制作拌凉菜时都会遇到一个问题，那就是不知道该用什么油来拌凉菜才更香。其实，拌凉菜的最佳选择是花生油。

第一，花生油的香味非常浓郁，可以为拌凉菜增添独特的风味。花生油的口感非常好，不仅能够让拌凉菜更加爽口，而且还能够让拌凉菜更加有嚼劲。花生油还富含不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。

当然，除了花生油之外，还有一些其他的油也可以用来拌凉菜，比如橄榄油、麻油等等。这些油的香味和口感都不如花生油好，因此在制作拌凉菜时，我们还是应该选择花生油。

拌凉菜的最佳选择是花生油。如果你想要制作出更加美味的拌凉菜，不妨试试用花生油来拌吧！

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