什么家常菜好做又好吃

o.1 酸辣土豆丝

这道菜应该是最常见的家常菜了，看似简单，其实也有很多小技巧，比如切土豆丝的粗细，泡水的时间，炒的时间等等。这道菜不仅下饭，而且很适合当做下酒菜。

o.2 宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的代表菜品之一，做法不难，而且材料也很常见，是一道非常下饭的菜。

o.3 麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的代表菜品之一，这道菜非常适合懒人做，因为可以不需要用到肉，只需要豆腐和豆瓣酱就可以做出来。而且这道菜很下饭，特别是对于喜欢吃辣的人来说。

o.4 红烧茄子

红烧茄子是一道非常下饭的家常菜，做法简单，只需要将茄子切成条状，然后加入各种调料炖煮即可。这道菜的味道非常浓郁，特别是茄子吸饱了汤汁之后更加入味。

o.5 清炒西兰花

这道菜是一道非常健康的家常菜，做法简单，只需要将西兰花切成小朵，然后加入蒜末和各种调料炒熟即可。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合想要保持健康的人食用。