儿童营养餐家常做法

一、肉松卷

原料：面包棍4根、鸡蛋2个、肉松适量、沙拉酱适量。

做法：

1. 鸡蛋打散，涂抹在面包棍上；

2. 蘸上肉松；

3. 放在烤盘上；

4. 烤箱预热后，放烤箱150度烤10分钟；

5. 烤好后，拿出来晾凉；

6. 切成块状；

7. 在蘸上沙拉酱就可以吃了。

二、蒸肉丸子

原料：猪肉馅500克、蒜苗2根、姜1块、大葱1根、盐适量、白糖适量、黄酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋1个、干淀粉适量。

做法：

1. 将肉馅中加入姜末、葱末、盐、白糖、黄酒、生抽、白胡椒粉拌匀；

2. 加入鸡蛋和干淀粉拌匀；

3. 将肉馅搓成丸子，放在蒸锅中蒸熟；

4. 将蒜苗切成小段；

5. 将热油淋在蒜苗上，拌匀即可。

三、番茄炒鸡蛋

原料：番茄1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

做法：

1. 将番茄切成小块；

2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；

3. 将锅烧热，加入油，放入鸡蛋液炒散；

4. 加入番茄翻炒均匀即可。