豆沙蒸排骨 骨头制作说明（新手必备）

这是一道非常简单的菜肴，可以说只要会开炉子，就可以煮出这道菜。豆瓣酱和炒菜、蒸排骨、蒸肉也很搭。它们都很美味。

排骨一条 酱油 1/2 茶匙 盐 1/2 茶匙 香油 1 茶匙 豆瓣酱 3 茶匙 葱花 少许 蒜末 少许 胡萝卜丁 水豆腐 一砖 小苏打 3 茶匙 生粉 3 茶匙 步骤 1. 腌制一半排骨用小苏打一个小时后洗净，加入所有调味料，用手搅拌均匀。

步骤二、将豆腐放在盘底，加入排骨，放入蒸锅，大火蒸10分钟后水沸腾并关掉暖气。

步骤3. 撒上葱花和胡萝卜碎即可食用。

小贴士

加入小苏打腌制，洗净排骨，这样会特别柔软而不粗糙！