金鼎厨艺

紫菜鲜肉鸡蛋卷的做法和步骤图解

紫菜鲜肉鸡蛋卷的做法说明

量是2条~~~

鸡蛋4个猪肉5元左右紫菜2片盐2勺子糖2勺子淀粉3勺子半酱油适量第1步.玉米掰粒,胡萝卜切粒

第2步.把猪肉剁碎后,往里面加入蔬菜粒

第3步.把所有调料除出紫菜,鸡蛋外都加入,搅拌猪肉起胶,可以下一点点水,不要多

第4步.把鸡蛋打成液体,下一点点盐

第5步.下锅煎鸡蛋饼,等凝固了就反面煎10几秒就好

第6步.在竹席上铺鸡蛋饼,再铺紫菜,最后铺肉料,就可以卷起来了。记得压实

第7步.最后卷好上锅蒸10到15分钟就好了